Чай, кофе, цикорий, матча-латте, шот из зелёных проростков… а может чашечку чаги? Такой напиток вы вряд ли видели в меню любимой кофейни, но, тем не менее, напиток из чаги — берёзового гриба, знакомый нашим бабушкам не понаслышке, уверенно вступает в современное ЗОЖ пространство и считается русским суперфудом.

Чага триумфально шествует по Западу. В Америке и Европе уже начали открываться оздоровительные кафе, которые предлагают напитки из чаги — чагачино (по типу «капучино») и чагочай.

Чага — это народное название паразитного гриба — трутовик скошенный. Чаще всего он начинает расти на поврежденных участках коры березы, отчего и получил второе название — берёзовый гриб.

История изучения чаги

Всестороннее научное изучение чаги началось ещё в СССР в 1951 году, а через девять лет чага вошла в Государственную фармакопею и была рекомендована к применению как неспецифическое лекарственное средство. Активные исследования биологических соединений чаги продолжаются по сей день в научных лабораториях многих стран.

Хромогенный комплекс — главный показатель качества чаги

Существуют разные способы применения берёзового гриба — это и настои, бальзамы, чаи, экстракты. Как выбрать наиболее действенный?

В официальной медицине главным показателем качества и высоких оздоровительных свойств чаги является хромогенный комплекс.

Хромогенный комплекс — это содержание активных веществ березового гриба, таких как бета-глюканы, липиды, фито-стерины, бетулины и бетулиновые кислоты. В медицине это выражается в процентном содержании, принятом как хромогенный комплекс. Чем выше число хромогенного комплекса, тем выше качество экстракта.

Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех) является рекордсменом по содержанию хромогенного комплекса — 62%, в сравнении с другими продуктами из чаги, что является показателем высокого качества напитка и его оздоровительных свойств.

Чтобы сохранить свойства экстракта, его нельзя заваривать кипятком. Экстракт растворяется в горячей воде до 70 градусов  полностью и без осадка. Для профилактики болезней принимать 1-2 пакетика в день, при тяжёлых заболеваниях можно увеличить до 3 пакетиков в день.

Чага против вирусов

В 2008 году новосибирские специалисты вирусологии и биотехнологий исследовали противовирусную активность чаги. Результаты были ожидаемыми. Извлечённые из чаги водные экстракты подавляли все исследованные в работе вирусы, в числе которых были ВИЧ, герпес и возбудители гриппа.

А в 2020 году ученые того же новосибирского научного центра экспериментально выяснили, что водные настои чаги подавляют размножение вируса ковид. В этом направлении предстоят дальнейшие исследования, но ободряющее начало уже положено.

Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех)

Чага против рака

Уникальные способности этого гриба обусловлены его физиологией: пристраиваясь к дереву как паразит, гриб чага десятилетиями борется с иммунитетом деревьев, вырабатывая активные соединения. Таким образом, комплекс биологически активных веществ чаги (органические кислоты, пигменты, смолы) подавляют рост онкологических клеток, а также поддерживают антиканцерогенную защиту.

Многолетние наблюдения (до 3-7 лет) больных раком IV стадии показали, что прием чаги способствует улучшению качества жизни у всех больных, за исключением крайне истощённых. При комплексной терапии лечения рака, чага помогает продлить жизнь людям, столкнувшимся с этой болезнью.

Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех)

Суставы

Регулируя выработку цитокинов в организме, гриб чага помогает уменьшить воспаление суставов.

Сахарный диабет

Берёзовый гриб полезен людям с диабетом 2 типа, так как помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень инсулина.

Чагочай с чабрецом, 100 г (Sibereco)

Нормализация ЖКТ

Чага издавна используется в народной медицине как средство, нормализующее деятельность желудочно-кишечного тракта и замедляющее рост злокачественных опухолей.

Также грибы чага содержат пантотеновую кислоту, важную для работы надпочечников. Отвар чаги применяют в качестве мочегонного (и желчегонного) средств.

Взвар на кедровом орехе с чагой, 250 мл (Старовер)

Мозговая деятельность

Активные компоненты чаги способны поддерживать умственную функцию и память, восстанавливая уровни ацетилхолина. Ацетилхолин является нейротрансмиттером, который связан с функциями обучения и памяти в головном мозге.

Чагочай Нежный мятный, 100 г (Sibereco)

Кожные заболевания

В чаге содержатся мощные антиоксиданты, которые замедляют старение кожи. При помощи чаги лечат многие кожные заболевания.

Чагочай Антиоксидантный, 100 г (Sibereco)

Общий иммунитет

В сезон простуды и гриппа регулярное употребление чая с грибами чага укрепляет иммунитет.

Другие товары с чагой, которые есть в магазине Эковедиа

Кедрокофе Антиоксидантный с чагой порционный, 25 г (Sibereco)

Чага, 20 фильтр-пакетов (Фитоцентр Гордеева)

Чага, 50 г (Азбука трав)