Чага — русский суперфуд

Чага — русский суперфуд
Чай, кофе, цикорий, матча-латте, шот из зелёных проростков… а может чашечку чаги? Такой напиток вы вряд ли видели в меню любимой кофейни, но, тем не менее, напиток из чаги — берёзового гриба, знакомый нашим бабушкам не понаслышке, уверенно вступает в современное ЗОЖ пространство и считается русским суперфудом.
Чага триумфально шествует по Западу. В Америке и Европе уже начали открываться оздоровительные кафе, которые предлагают напитки из чаги — чагачино (по типу «капучино») и чагочай.
Чага — это народное название паразитного гриба — трутовик скошенный. Чаще всего он начинает расти на поврежденных участках коры березы, отчего и получил второе название — берёзовый гриб.
История изучения чаги
Всестороннее научное изучение чаги началось ещё в СССР в 1951 году, а через девять лет чага вошла в Государственную фармакопею и была рекомендована к применению как неспецифическое лекарственное средство. Активные исследования биологических соединений чаги продолжаются по сей день в научных лабораториях многих стран.
Хромогенный комплекс — главный показатель качества чаги
Существуют разные способы применения берёзового гриба — это и настои, бальзамы, чаи, экстракты. Как выбрать наиболее действенный?
В официальной медицине главным показателем качества и высоких оздоровительных свойств чаги является хромогенный комплекс.
Хромогенный комплекс — это содержание активных веществ березового гриба, таких как бета-глюканы, липиды, фито-стерины, бетулины и бетулиновые кислоты. В медицине это выражается в процентном содержании, принятом как хромогенный комплекс. Чем выше число хромогенного комплекса, тем выше качество экстракта.
Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех) является рекордсменом по содержанию хромогенного комплекса — 62%, в сравнении с другими продуктами из чаги, что является показателем высокого качества напитка и его оздоровительных свойств.
Чтобы сохранить свойства экстракта, его нельзя заваривать кипятком. Экстракт растворяется в горячей воде до 70 градусов полностью и без осадка. Для профилактики болезней принимать 1-2 пакетика в день, при тяжёлых заболеваниях можно увеличить до 3 пакетиков в день.
Чага против вирусов
В 2008 году новосибирские специалисты вирусологии и биотехнологий исследовали противовирусную активность чаги. Результаты были ожидаемыми. Извлечённые из чаги водные экстракты подавляли все исследованные в работе вирусы, в числе которых были ВИЧ, герпес и возбудители гриппа.
А в 2020 году ученые того же новосибирского научного центра экспериментально выяснили, что водные настои чаги подавляют размножение вируса ковид. В этом направлении предстоят дальнейшие исследования, но ободряющее начало уже положено.
Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех)
Чага против рака
Уникальные способности этого гриба обусловлены его физиологией: пристраиваясь к дереву как паразит, гриб чага десятилетиями борется с иммунитетом деревьев, вырабатывая активные соединения. Таким образом, комплекс биологически активных веществ чаги (органические кислоты, пигменты, смолы) подавляют рост онкологических клеток, а также поддерживают антиканцерогенную защиту.
Многолетние наблюдения (до 3-7 лет) больных раком IV стадии показали, что прием чаги способствует улучшению качества жизни у всех больных, за исключением крайне истощённых. При комплексной терапии лечения рака, чага помогает продлить жизнь людям, столкнувшимся с этой болезнью.
Чага с шиповником растворимый напиток, 20 пак.*2,3 г (АртТех)
Суставы
Регулируя выработку цитокинов в организме, гриб чага помогает уменьшить воспаление суставов.
Сахарный диабет
Берёзовый гриб полезен людям с диабетом 2 типа, так как помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень инсулина.
Чагочай с чабрецом, 100 г (Sibereco)
Нормализация ЖКТ
Чага издавна используется в народной медицине как средство, нормализующее деятельность желудочно-кишечного тракта и замедляющее рост злокачественных опухолей.
Также грибы чага содержат пантотеновую кислоту, важную для работы надпочечников. Отвар чаги применяют в качестве мочегонного (и желчегонного) средств.
Взвар на кедровом орехе с чагой, 250 мл (Старовер)
Мозговая деятельность
Активные компоненты чаги способны поддерживать умственную функцию и память, восстанавливая уровни ацетилхолина. Ацетилхолин является нейротрансмиттером, который связан с функциями обучения и памяти в головном мозге.
Чагочай Нежный мятный, 100 г (Sibereco)
Кожные заболевания
В чаге содержатся мощные антиоксиданты, которые замедляют старение кожи. При помощи чаги лечат многие кожные заболевания.
Чагочай Антиоксидантный, 100 г (Sibereco)
Общий иммунитет
В сезон простуды и гриппа регулярное употребление чая с грибами чага укрепляет иммунитет.
Другие товары с чагой, которые есть в магазине Эковедиа
Кедрокофе Антиоксидантный с чагой порционный, 25 г (Sibereco)